I går kveld møttes kjæresten min og meg ved kjøkkenbenken til litt snacks mens vi ventet på at middagen skulle bli ferdig. Helgen hadde vært fylt opp med barnebarn og litt barn, og vi avsluttet med forestillingen «JUNGELBOKEN» på Chateau Neuf her i Oslo med to av de minste i familien. Det hadde gått i…
Forfatter: citrusfrukten
Jeg er en molekylærbiolog som jobber som forsker på Rikshospitalet i Oslo. Jeg er over middels interessert i å lage mat. Jeg forbereder meg på en tidlig pensjonist tilværelse og mer tid til å utvikle matinteressen, bl.a. med denne bloggen
Amalfi sitroner-sitronkrem
Nå er sitronene som vokser på Amalfi-kysten her. Denne sitronen er litt annerledes enn andre sitroner, den har en intens lukt og er litt avlang på fasongen. Fruktkjøttet er veldig saftig og ganske søtt til sitron å være og den har få steiner. Fordi den ikke er vokset vil du oppleve at hvis du river…
Min første bloggpost!!
Navnet på bloggen er bestemt utifra at sitrusfrukter er en av favorittingrediensene i matlagingen min, og som jeg bruker ofte. Denne bloggen vil bli en videreføring av at jeg i lengre tid har lagt ut mange matbilder på Instagram (@grethskr) og nå ønsker å kunne skrive litt mer etterhvert. Bloggen kommer først og fremst til…