Dette er en super forrett eller når du bare har lyst på noe godt sammen med en annen. Dette brukte jeg (2 personer): 1 pk argentinske villreker 1 mango 1 avocado 1/2 rød chili 1 sjalottløk saften av 1/2 lime 1 fullkornstortilla sesamfrø Grovhakket bladpersille Slik gjorde jeg: Tortillaen ble klippet opp i små trekanter…

Isgalt er en favoritt her i huset og når jeg ser fine fileter i fiskedisken så havner den oftest i handlekorga. Den har en fin smak av skalldyr så det er litt på kanten å kle den inne så og si slik som her. Men forandring fryder… Dette brukte jeg (rikelig til 2 personer): 4-500…

Vanligvis bruker jeg bogstykker av lam når jeg lager lammegryter. Nå trengte jeg plass i hyttefryseren som ikke er veldig stor, og tinte derfor en pakke med får-i-kål kjøtt som oftest består av mange forskjellige stykker, bog men også ribbe- og nakkestykker med mye hinner osv. Derfor kokte jeg først kjøttet lenge sammen med noen…