Jeg har ikke spist steinbit på lenge – det er noe med den fisken og meg. Idag var den på tilbud så etter litt overveielse slo jeg til. Selv om man kjøper skinnfri filet av steinbit, er det oftest en seig hinne på deler av fileten. Jeg fjerner dette med en skarp kniv og jeg…

Jeg er ingen stor baker. Jeg bestiller ferdig kransekake til jul fra en bekjent og baker pepperkaker med barnebarn. En venninne av meg lager verdens beste Sarah Bernhardt på ordentlig- det er mye arbeid så jeg ble veldig glad da jeg skjønte at det finnes varianter man kan lage i langpanne. Det er den eneste…

Dette var en favoritt den gangen jeg bodde hjemme hos na’ mor og det er fremdeles en favoritt nå. Jeg er vokst opp med brun og hvit saus til det meste, mens denne retten ble servert med bare den gode kraften/skyen som kom fra ingrediensene i formen. Retten krever litt tid, men så og si…

Av og til hender det at det finnes avokadoer i kjøleskapet som burde vært spist. Det gjorde det i dag. Små poser med selskapserter finner ofte veien ned i fryseren vår. Hva med å kombinere disse to. Som sagt så gjort. Ertene ble kokt opp og hatt over i en melsikt. Rennende kaldt vann for…