Inspirert av A-magasinet denne helgen kom jeg til å tenke på en svineribbe i fryseren som burde benyttes til noe. Som sagt så gjort- ribba ble tint, svoren ble fjernet og resten ble delt opp i grove biter. Svoren ble også delt opp i grove biter (ingen ben på denne ribba). Ribba veide 1.6 kg…

Ingenting slår ferske kamskjell- bare så det er sagt! Likevel hender det at jeg kjøper den frosne varianten. Da jeg kikket ned i fryseren i går, fant jeg en pose med kamskjell som hadde ligget en stund- ja så lenge at det hadde dannet seg iskrystaller i posen. Musklene så ganske triste ut så jeg…

I går kveld møttes kjæresten min og meg ved kjøkkenbenken til litt snacks mens vi ventet på at middagen skulle bli ferdig. Helgen hadde vært fylt opp med barnebarn og litt barn, og vi avsluttet med forestillingen «JUNGELBOKEN» på Chateau Neuf her i Oslo med to av de minste i familien. Det hadde gått i…

Nå er sitronene som vokser på Amalfi-kysten her. Denne sitronen er litt annerledes enn andre sitroner, den har en intens lukt og er litt avlang på fasongen. Fruktkjøttet er veldig saftig og ganske søtt til sitron å være og den har få steiner. Fordi den ikke er vokset vil du oppleve at hvis du river…