Saltbakte gulbeter med balsamico og fetaost

I år har dyrking av gulbeter vært vellykket hos oss. Som det eneste- mye av det andre vi har prøvd å dyrke er blitt spist opp av fluer, larver eller andre ukjente små kryp. Gulbeter er mildere i smak enn rødbeter. Den er litt søtere og har ikke så mye jordsmak. Den kan brukes på…

Kosemeny for 2

Etter å ha vært mye på farten de siste par ukene snek det seg inn et behov for å finne roen i heimen og for meg er det å tilbringe tid på kjøkkenet. Jeg dukket ned i fryseren med det formål for øyet å lage noen lette retter som vi til dels kunne spise med…