Det er alltid kjekt å ha noe søtt på lur og disse kjeksene er veldig enkle å lage. De smaker litt som «after eight». Oppskriften er modifisert fra Nigella Lawson og gir ca 25 kjeks. Dette brukte jeg: 100 gram mykt smør 150 gram brunt sukker (evt Sukrin Gold) 1 teskje vanilje ekstrakt eller vaniljesukker…

Orecchiette er en pastatype laget av durumhvete og brukes mye i den italienske regionen Puglia. Navnet betyr små ører, men formen ser mer ut som en liten skål med riller under. Den selges i store supermarkeder og får du tak i oricchiette fra De Cecco så anbefales det. De lager pasta av veldig god kvalitet,…