Kyllinglår med ris, squash, sopp og parmesan -alt i en gryte

Dette er en veldig smaksrik og lettvint middags- eller lunsjrett. Alt i en form eller gryte som gjøres ferdig i ovnen. Du trenger ikke steke noe på forhånd. Du kan bruke sopp du har plukket selv eller kjøpe dyrket sopp i butikken. Jeg plukker endel sopp selv og har porsjonspakker i fryseren, jeg har brukt…