Neper er en fantastisk rotgrønnsak- sprø og delikat. I denne gratengen, som vanligvis lages med poteter, får nepene følge av løk og bacon og toppes med creme fraiche og ridderost (du kan også bruke lignende oster, feks port salut eller reblochon). Retten kan spises alene eller som tilbehør til stekt fisk eller kjøtt. Den er…

Dette er skikkelig momsemat og smaker like godt kald som varm. Den opprinnelige oppskriften er med poteter, men dette blir litt lettere og smaker minst like godt. Oppskriften har jeg tatt fra bama.no med litt endringer. Dette brukte jeg (2 personer): 2 spisspaprika 1 fedd hvitløk, skrelt 1 grønn chili, renset og finhakket 1 pk…

Dette er en veldig lettvint suppe laget av flaskegresskar som jeg syntes er mye lettere å fjerne frø og tråder i midten av, enn de runde gresskarene som du får kjøpt nå om høsten. Jeg har tidligere lagt ut oppskrift på gresskarsuppe hvor gresskarkjøttet ble bakt i ovnen først, noe som er litt tidkrevende men…