En pose med jyttemel havnet på kjøkkenet vårt for noen dager siden. Jyttemel består bl.a. av rismel, bokhvete, mais og sukkerroer  og er et alternativ til hvetemel. Det er glutenfritt og kan derfor benyttes av de som har gluten allergi. Ingen i vår husholdning har gluten allergi, men på grunn av laktose intoleranse er det…