Jeg må innrømme at jeg ofte bruker frosne kamskjell. Av og til unner jeg meg/oss ferske kamskjell som både smaker bedre og har bedre konsistens enn de frosne. Noe av det beste er å såise dem rå- da kommer den søte smaken frem og konsistensen er som fløyel. Til denne forretten til 2 personer har…

I år har dyrking av gulbeter vært vellykket hos oss. Som det eneste- mye av det andre vi har prøvd å dyrke er blitt spist opp av fluer, larver eller andre ukjente små kryp. Gulbeter er mildere i smak enn rødbeter. Den er litt søtere og har ikke så mye jordsmak. Den kan brukes på…

Etter å ha vært mye på farten de siste par ukene snek det seg inn et behov for å finne roen i heimen og for meg er det å tilbringe tid på kjøkkenet. Jeg dukket ned i fryseren med det formål for øyet å lage noen lette retter som vi til dels kunne spise med…