Dette er en veldig god hverdagsrett. Det meste gjør seg selv i ovnen- kun litt jobbing på forhånd. Istedefor oregano kan du bruke de urtene eller eventuelt krydderne du vil. I seg selv smaker retten svakt av anis. Porsjonen er til 2 personer men hos oss ble det rester til lunsj neste dag.

Dette brukte jeg:

2 kyllingfileter uten skinn, skåret i biter

2 poteter i tynne skiver

1 liten fennikel skåret i biter

2 egg

1,75 dl H-melk

1/2 spiseskje mel

litt salt og grov pepper

1 hvitløksbåt, revet

1 teskje tørket oregano

revet ost, så mye at det dekker formen

litt smør

Slik gjorde jeg:

Kylling- og fennikelbitene ble fordelt i bunnen av en ovnsfast form. Potetskivene ble fordelt over.

Eggene ble pisket sammen med melk, mel og salt-pepper. Den revne hvitløken og oreganoen ble blandet inn i melkeblandingen som deretter ble helt i formen. Den revne osten ble drysset over og noen smørklatter ble fordelt over osten.

Gratengen stekte ved 200 grader C i ca 45 minutter.

Gratengen fikk stå på benken i ca 10 minutter før den ble servert sammen med litt grønn salat.